タイプ
オレンジ
ブロンド・バイ・ナチュレ 2025 / ピットナウアー

ブロンド・バイ・ナチュレ 2025 / ピットナウアー

Name: ブロンド・バイ・ナチュレ 2025 / ピットナウアー
Price: 4070 JPY
Availability: InStock

Blonde by nature 2025

750ml　2025年

パーフェクト・デイより、アロマティック系品種を控え、ニュートラル品種を多く使用したオレンジワインシリー
ズ。細かい澱を多く含む明るいイエロー。シェイクするとマンゴージュースの様な濃い色合いに。グレープフルーツ、ライム、パイナップル、マン
ゴー、桃、ジンジャー、ハーブ、ヨーグルトの香り。シトラスと南国系フルーツをミックスしたもぎたてフルーツそのもの。とてもジューシーかつフレ
ッシュでエネルギッシュなボディ。活き活きとした酸とシトラスピールとハーブのアクセント、余韻にはほのかな塩味。シェイクすると、シトラスヨ
ーグルトのテイストと果実味のボリュームが増してより厚みが出てきます。飽きのこない味わいは、グビグビ飲めて、気付いたらボトルが空っぽ
になるような軽快さを持ち合わせています。そして、色々な場所や人と楽しい時間を共有できる明るい印象のオレンジワインです。

￥4,070 (税込)

タイプ: オレンジ
品種: シャルドネ 50%、グリューナー・ヴェルトリーナー30%、ピノ・ブラン 20%
産地: オーストリア | ブルゲンラント州
栽培/醸造
生産者: ピットナウアー
インポーター
アルコール度数: 12.5%

01.商品の紹介

シャルドネはスキンコンタクト 3 日間、自然発酵、50%はアンフォラ、50%は古樽熟成、グリューナーは、スキンコタクト 4 日間、古樽熟成、ピノ・ブランはスキンコタクト 2 日間、古樽熟成。全て約 7 か月熟成後、ボトリングする約 2 週間前にブレンドしたのち、ボトリング。無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫酸無添加。

生産者について

ワインの中に、シンプルさと正直な感情がある、ゲアハルト・ピットナウアーのスピリット。ピットナウアーは、自分が愛飲していたフランスかどこかのワインの中に、一貫性や共通のテーマがあることに気づくまでは、栽培理論なしでワイン造りを行っていました。年月は経ち、ビオディナミのことを知ったピットナウアーは、妻のブリジットとともに、2006 年よりビオディナミに転換。15ha(半分は自分のもとで半分は借りた土地)を生きたワインを造るために、独自のオーガニック精神で手入れし始めました。堆肥を与えるところから収穫までのすべての作業はマニュアル通りに行われ、カレンダーはなく、彼をあせらせるものは何もない。葡萄の完璧な成熟がもたらす味わいを大切にし、きれいな葡萄を選んで、ヴィンテージのコンディションに応えたワイン造りをセラーで行っています。彼の造るワインは、ピュアでフレッシュな果実味が特徴。ピットナウアーは、それぞれのブドウ品種がもつ、わくわくするような、ユニークな声やテロワールがはっきりと聴こえてきそうなワインを造っています。