NEW ROSE 2024 / ロウブロウクラフト

2019年に農地を取得し、2020年にピノグリ植栽、2021年にツヴァイゲルト植栽。ようやく自園のワイン2種が足並みそろえて形になった2023年。やっとスタートラインに立ち開園以降最大の収穫量になるはずだった2024年。出だしの早い春と育ち盛りの若木の成長に作業が追い付かず結実の大事な時期い広がってしまったベと病に最後まで悩まされ収穫量が前年の3/1になってしまった苦い苦いヴィンテージの記憶。奇しくも北海道に移住して葡萄栽培の仕事について10年。有機栽培の課題と気候変動への対応、管理不足を痛感しつつ、1年を乗り越えてくれた健全な葡萄を1粒残らず収穫し畑のすべての葡萄を合わせ醸造しました。いわば負のヴィンテージから偶然に生まれたロウブロウクラフトの●場ALLMIXで造られたロゼなのでNEWROSE(ニューローズ)と名付けました。量は少なくても1粒1粒はとても味わいが濃く、醸造中も不安定な要素はなかったので瓶詰め後の最低限の亜硫酸のみ添加しております。今回のエチケットも完全にお路地なるです。ピノグリとツヴァイゲルトで構成されたロウブロウクラフトの畑は2023年は2本のワインのツインラベルで違った個性を持つ二人として表現しましたが、その二人の個性から生まれた様々な要素や可能性を秘めていた子供のようなキャラクターというところでしょうか。箱の下の素顔はどんな顔をしているのか、どんな個性が飛び出してくるのか予測不能。結果的に非●から生まれた唯一無二の味わいをぜひお楽しみください。

生産者について

ドメーヌ・タカヒコの曽我さんの元で3年間研修し、2022年に独立した新しいワイナリー。余市町登町にあるレストラン敷地内の石蔵を改装したワイナリーです。企業型のワイナリーとも家族経営のドメーヌとも違う地元のレストラン×地元のブドウ農家(兼、醸造担当/LOWBROW CRAFT赤城学)の新しいワイナリーの形を目指しスタートしました。将来的には共同組合や共同醸造所のように、地域への貢献とワインの産地としての活性や安定、次世代につなげていける場所になれることを目指していきます。