タイプ
赤
LADY STARDUST pinotnoir.s 2024 / ロウブロウクラフト

LADY STARDUST pinotnoir.s 2024 / ロウブロウクラフト

Name: LADY STARDUST pinotnoir.s 2024 / ロウブロウクラフト
Price: 5280 JPY
Availability: OutOfStock

LADY STARDUST pinotnoir.s 2024

750ml　2024年

※こちらは、お1人様1本まででお願いします。
※こちらをご購入の際は、輸入ワイン1本以上の購入をお願いします。
開けたては全房由来のアーシーさと根菜類、、ミント、スパイス、時間の経過とともにさくらんぼやクランベリー、ローズヒップのキュンとした果実味と柔らかい香木の複雑味。同シリーズのpinotnoirでもZIGGYの方は男性的でシャープ。LADYは女性的で丸みのある味わいで対照的。1年後位には全体にまとまりが出て2年の熟成で未知数のポテンシャルを発揮することが期待できる。

￥5,280 (税込)

タイプ: 赤
品種: ピノノワール100％(余市町登町産)
産地: 日本 | 北海道
栽培/醸造
生産者: ロウブロウクラフト
インポーター
アルコール度数: 12％

01.商品の紹介

ASHIMOTO WO MIRUシリーズ第3弾のテーマは「Space Invaders」彼らの足元を見てどんなキャラクターを想像しますか？違う星からやってきた彼らは敵か味方か。全ては偏見、先入観。余市町の農園で育ったこの年の葡萄を既存の概念にとらわれずにピュアな優しい味わいの食中酒を目指し仕上げました。偏見や先入観なしに是非お楽しみください。

生産者について

ドメーヌ・タカヒコの曽我さんの元で3年間研修し、2022年に独立した新しいワイナリー。余市町登町にあるレストラン敷地内の石蔵を改装したワイナリーです。企業型のワイナリーとも家族経営のドメーヌとも違う地元のレストラン×地元のブドウ農家(兼、醸造担当/LOWBROW CRAFT赤城学)の新しいワイナリーの形を目指しスタートしました。
将来的には共同組合や共同醸造所のように、地域への貢献とワインの産地としての活性や安定、次世代につなげていける場所になれることを目指していきます。