ナチュラル・ロゼ Op15 2024 / ドメーヌ・イチ
Naturel Rose Op.15 2024 Domaine ICHI
750ml 2024年
優しく軽やかな口当たりが特徴のミュラー・トゥルガウにドルンフェルダーのやさしいタンニンが、様々なお食事に合う辛口ロゼワインに仕上がった。ショートケーキの甘美な香りと引き締まった早摘みイチゴの酸。シャインマスカット、コンポートしたリンゴ、極上のデザートを液体として味わっているのかと錯覚するほど。それでいてドライで引き締まった酸。アッサムティーのようなタンニン。口当たりは飲みやすいが、幾層にも味わいが広がる極上のロゼ。
￥5,500 (税込)
- タイプ
-
ロゼ
- 品種
- ミュラートゥルガウ70％、ドルンフェルダー30％
- 産地
- 日本 | 北海道
- 栽培/醸造
- 生産者
- ドメーヌ・イチ
- インポーター
- アルコール度数
- 10％
01.商品の紹介
生産者について
ドメーヌ・イチ（Domaine ICHI）は2008年に創業したベリーベリーファーム＆ワイナリー仁木の新設ワイナリーです。ワイナリー所在地の北海道余市・仁木エリアは気候と土壌条件に恵まれ、近年多くのヴィンヤードとワイナリーが作られています。ドメーヌ・イチではピノノワール、ピノグリ、ゲヴェルツトラミナーなどの醸造用ブドウ、並びに昔からこの地域で栽培され続けてきたナイヤガラやポートランド等の食用ブドウ、そしてハイブリッド品種を有機JASと環境にやさしい有機農法で自社農園で栽培しています。ワイナリー移転前の2011年の旧ワイナリー時代には日本で初めてのオーガニックワイン認定を取得し、新ワイナリーのドメーヌ・イチでも2021年にオーガニックワイナリー認定を取得しました。
これからも環境と人にやさしい農法で栽培したブドウを、出来るだけ自然な醸造方法で、皆様に楽しんで頂けるワイン造りを目指します。
03.ギフトに
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