ウッディ・ペティアン 2024 / ウッディファーム

ウッディ・ペティアン 2024 / ウッディファーム

Name: ウッディ・ペティアン 2024 / ウッディファーム
Price: 2970 JPY
Availability: InStock

woody petillant 2024

750ml　2024年

透明感あるフローラルな白系果実にグレープフルーツやライムの爽やかな柑橘が重なるトップノートの後に、中盤に広がるハーブ香と心地よいミネラル感が特徴的な余韻を作り出します。口当たりはクリアでシャープ、酸味と果実味のバランスが絶妙な、繊細かつエレガントな微発泡白ワインです。

￥2,970 (税込)

タイプ
品種: カベルネ・フラン、プティ・マンサン、アルバリーニョ
産地: 日本 | 山形県
栽培/醸造
生産者: ウッディファーム
インポーター
アルコール度数: 10％

01.商品の紹介

通常は赤ワインに使用する黒葡萄のカベルネフランを、収穫後すぐに全房プレスすることで白のベースワインにしてから瓶内発酵させました。

生産者について

ウッディファームがワイン専用品種のブドウを栽培し始めたのは1975年（昭和50年）頃。当時、まだ生食用ブドウ全盛期の中、カベルネソーヴィニヨンを他に先駆けて植え始めたのが始まりです。今やワイン用ブドウの栽培適地として知られるようになった「山形県上山市」。上山市でのワイン造りの背景には先人たちの大きな決断と挑戦がありました。ファームとワイナリーの二つの顔を持つウッディファーム＆ワイナリー。全量自社の畑で出来たブドウを使いワインを造る、ドメーヌスタイルのワイナリー。