タイプ
赤
メール・ナチュール・シラー2023 / ドメーヌ・ベネデッティ

メール・ナチュール・シラー2023 / ドメーヌ・ベネデッティ

Name: メール・ナチュール・シラー2023 / ドメーヌ・ベネデッティ
Price: 2970 JPY
Availability: InStock

Mère Nature Syrah

750ml　2023年

紫の強いガーネット色、クランベリーやイチゴ、プラム、レーズンのアロマを感じます。しっかりとしたアタックにたっぷりの果実味、ジューシーな味わいと中程度のタンニン、やや高めの酸味が溶け込んだシャープな味わいです。

￥2,970 (税込)

タイプ: 赤
品種: シラー100％
産地: フランス | コートデュローヌ
栽培/醸造: 自生酵母。除梗後、セメントタンクでマセラシオンカルボニック空気圧式圧搾セメントタンクで3 ヶ月間発酵（1日2 ～ 3回ルモンタージュ）ステンレスタンクで熟成濾過あり・無清澄。
生産者: ドメーヌ・ベネデッティ
インポーター
アルコール度数: 13.5％

01.商品の紹介

イタリア系ファミリーが造るチャーミングなローヌ

ローヌ、イタリア系親子で3代目のクリスチャンが息子と共に育てたシラーをマセラシオンカルボニック後セメントタンクで発酵、ステンレスタンクで熟成しSO2無添加で仕上げました。

生産者について

今まで出会わなかったのが不思議と思える良心的な生産者、Christien Benedetti（クリスチャン・ベネデッティ）、名前の通りイタリア系ファミリーです。イタリアから渡って来たお爺様がこの地で10haの畑でブドウ栽培を始めます。その時代は共同組合にブドウを売っておりましたが、無農薬の時代でした。お父様の代に代わり、2haだけ残し、他のワイナリーで働く事を選びます。世の中が化学肥料が当たり前になり、農業の形態が変わってきたからです。クリスチャンの代になり、この2haをお爺様の時代のように無農薬に戻す事から始めました。そして最初5.5haを買い足し無農薬ワインを造り始めました。