ヌメロドゥエ・2023 / グレープリパブリック
numero due 2023
750ml 2023年
薄濁りのある色調で、香りの印象はフレッシュなマンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツをミックスしたようなボリュームのある果実ニュアンスにレモンバーベナのような爽やかなハーブのニュアンスが混ざる。味わいは香り同様にフレッシュ。酸味はマイルドで余韻に ほのかなビターさを感じる。また、濁り由来のまったりした口当たりが印象的。
￥4,620 (税込)
- タイプ
-
白
- 品種
- デラウェア 100%
- 産地
- 日本 | 山形県
- 栽培/醸造
- 山形県南陽市産の自社農園のデラウェアを100％使用。ぶどうはボルドー液以外の農薬を散布せず、無肥料無たい肥での有機栽培。 全除梗したデラウェアを12時間スキンコンタクト後、アンフォラにて発酵・熟成。約10か月間の熟成期間を経て瓶詰め。 野生酵母での発酵、無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加。
- 生産者
- グレープリパブリック
- インポーター
- アルコール度数
- 13％
01.商品の紹介
デラウェアの味がしっかりと感じられる、格別の逸品
フレッシュな果実の味わいが基調なので、冷やして召し上がって頂くのがオススメ。まろやかな味わいが感じられやすい口が広めのグラスで召し上がって頂くのがオススメ。
生産者について
山形県南陽市で2017年に設立。“Made of 100% Grape.”のナチュラルワインを手がけるワイナリーです。昨今増え続ける耕作放棄地を再生させたいという想いから、質の高いブドウとナチュラルワインを生み出していま「GRAPEREPUBLIC＝ブドウ共和国」といえるような一大ワイン産地を形成することを目標としています。
料理を合わせるなら
まったりした口当たりと馴染むような、乳製品を使った料理と。 香りと味わいにまろやかさがあるので、淡白な味わいの食材を主役に。白身魚のフライを大根おろしとレモンで。アボカドとモッツァレラチーズを乗せたジェノベーゼソースのパスタ。
03.ギフトに
あの人にも贈りたい
Salon de Natureのギフトラインナップ。
センスのいいあの人へのプレゼントに。
友人とのホームパーティの手土産に。
大切な人への特別な日の贈り物に。
ギフト箱、手提げ袋、メッセージカード、相手やシーンに合わせた様々なギフトの形をご用意しています。
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ギフトボックス
¥550 (税込)
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手提げショッパー袋
¥220 (税込)
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