タイプ
赤
マスカットベーリーA・2023 / グレープリパブリック

マスカットベーリーA・2023 / グレープリパブリック

Name: マスカットベーリーA・2023 / グレープリパブリック
Price: 3300 JPY
Availability: InStock

Muscat Bailey A 2023

750ml　2023年

色調は輝きのあるルビー色で、香りはフレッシュな赤いベリー系のニュアンスに品種の個性でもあるキャンディー様の甘やかさが感じられる。味わいは香り同様のフレッシュなベリーが基調だが、房ごと醸したことで青いハーブやスパイスのニュアンスが複雑に混ざる。タンニンは柔らかく余韻はドライな印象。

￥3,300 (税込)

タイプ: 赤
品種: マスカットベーリーA　 100%
産地: 日本 | 山形県
栽培/醸造: 山形県産のマスカットベーリーAを100%使用。マスカットベーリーAの30％は全房でタンクの底に敷き詰め、残り70％は除梗し全房の上に乗せ、底部でセミマセラシオンカルボニックの状態を作る。その後7日間皮と醸し、圧搾。瓶詰め前に一度澱引きし、2024年の夏に瓶詰め。約9ヶ月間のステンレスタンク熟成。野生酵母での発酵、無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加。
生産者: グレープリパブリック
インポーター
アルコール度数: 10.5％

01.商品の紹介

フレッシュなフルーツが全面に感じられるワインなので、温度は上げ過ぎず軽く冷やして召し上がって頂くのもオススメ。ボリュームが強いワインではないので大きなグラスは避けたいが、香りが豊かなワインなので香りが立ちやすい底が広めのもので召し上がって頂くのがよい。

生産者について

山形県南陽市で2017年に設立。“Made of 100% Grape.”のナチュラルワインを手がけるワイナリーです。昨今増え続ける耕作放棄地を再生させたいという想いから、質の高いブドウとナチュラルワインを生み出しています。「GRAPEREPUBLIC＝ブドウ共和国」といえるような一大ワイン産地を形成することを目標としています。