アロマティコ・2024 / グレープリパブリック
Aromatico 2024
750ml 2024年
色調は薄にごりがあり、香りは名前の通り生食用品種由来のアロマティックな印象。味わいはフレッシュでみずみずしく、奥行きに掛けてじんわりと広がるにごり由来のまろやかさや若いフルーツの酸がアクセントとして感じられる。
￥3,080 (税込)
- タイプ
-
白微発泡
- 品種
- デラウェア 50％、ナイアガラ 25％、ネオマスカット11％、セイベル9110 6％ 、スチューベン 6％、ロザリオビアンコ 2％
- 産地
- 日本 | 山形県
- 栽培/醸造
- 山形県産のぶどうを100％使用。ダイレクトプレスしたデラウェアとナイアガラを軸に、様々なぶどうをブレンド。瓶詰め直前にダイレクトプレスのスチューベンもブレンド。スチューベンは糖度が残っている段階でブレンドし、瓶内にて発酵を続ける。酸化防止剤無添加。
- 生産者
- グレープリパブリック
- インポーター
- グレープリパブリック
- アルコール度数
- 10.5％
01.商品の紹介
甘味と酸味のバランスが見事！！
炭酸の舌触りやフレッシュさを活かしてや、冷蔵庫から出したてもしくは氷水に浸けてしっかり冷やして飲むのがオススメ。グラスは、甘味と酸味をバランス良く感じられるように大きさは小振りで温度をキープしやすいようにする。香りがこもった印象が有るので、口が開いているグラスの方が飲みやすく感じられる。
生産者について
山形県南陽市で2017年に設立。“Made of 100% Grape.”のナチュラルワインを手がけるワイナリーです。昨今増え続ける耕作放棄地を再生させたいという想いから、質の高いブドウとナチュラルワインを生み出しています。「GRAPEREPUBLIC＝ブドウ共和国」といえるような一大ワイン産地を形成することを目標としています。
料理を合わせるなら
ワインの酵母的なニュアンスに合わせて発酵食品をアクセントにした料理と。炭酸のリフレッシュ効果や香りの豊かさを活かして香りの豊かな食材を揚げ物で。
・帆立とキャベツの味噌クリームパスタ
・山菜の天ぷら
03.ギフトに
あの人にも贈りたい
Salon de Natureのギフトラインナップ。
センスのいいあの人へのプレゼントに。
友人とのホームパーティの手土産に。
大切な人への特別な日の贈り物に。
ギフト箱、手提げ袋、メッセージカード、相手やシーンに合わせた様々なギフトの形をご用意しています。
-
ギフトボックス
¥550 (税込)
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手提げショッパー袋
¥220 (税込)
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