ビアンコ・2023 / グレープリパブリック
Bianco 2023
750ml 2023年
香りは、フレッシュな蜜柑や洋梨をミックスしたような印象に品種由来のキャンディ香も感じられる。味わいも非常にフレッシュで、酸味に丸みが有りみずみずしい飲み心地が感じられる。余韻には無濾過由来の旨味が広がり、アフターはドライな印象。
￥3,080 (税込)
- タイプ
-
白
- 品種
- デラウェア 70% 、ナイアガラ10％、スチューベン10％、セイベル9110 10％
- 産地
- 日本 | 山形県
- 栽培/醸造
- 山形県産のデラウェアをメインにナイアガラ、スチューベン、セイベル9110を使用。ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成。 ダイレクトプレス、48時間のスキンコンタクト、６日間のスキンファーメントなど様々な醸造方法を使い、2024年の春にブレンド。 更に3か月間ステンレスタンクで熟成させた後、瓶詰め。無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。
- 生産者
- グレープリパブリック
- インポーター
- グレープリパブリック
- アルコール度数
- 12％
01.商品の紹介
しっかり冷やして、フレッシュさをお楽しみください！
酸味の輪郭を立たせる為に冷蔵庫から出したてもしくは氷水でしっかり冷やしてから飲み始めて頂くのがオススメ。グラスは飲み心地の良さを活かせる小振りなもので、温度もキープしやすいようにする。
生産者について
山形県南陽市で2017年に設立。“Made of 100% Grape.”のナチュラルワインを手がけるワイナリーです。昨今増え続ける耕作放棄地を再生させたいという想いから、質の高いブドウとナチュラルワインを生み出しています。「GRAPEREPUBLIC＝ブドウ共和国」といえるような一大ワイン産地を形成することを目標としています。
料理を合わせるなら
フレッシュなフルーツの味わいに合わせて清涼感のある香りの野菜を使った料理と。
ワインの甘酸っぱい味わいを料理のアクセントに加えるようなイメージで。
・芹と油揚げの煮浸し
・帆立とキャベツのクリームパスタ
03.ギフトに
あの人にも贈りたい
Salon de Natureのギフトラインナップ。
センスのいいあの人へのプレゼントに。
友人とのホームパーティの手土産に。
大切な人への特別な日の贈り物に。
ギフト箱、手提げ袋、メッセージカード、相手やシーンに合わせた様々なギフトの形をご用意しています。
-
ギフトボックス
¥550 (税込)
-
手提げショッパー袋
¥220 (税込)
SUBSCRIPTION
毎月あなたのライフスタイルに合わせて
セレクトしたワイン。
自分らしさと、
未開拓の発見のつまった
サブスク
「好き」はもっと自由でいい。
Let’s to a life with wine
