タイプ
オレンジ
イネブリヨン 2023 / ルウブラション

イネブリヨン 2023 / ルウブラション

Name: イネブリヨン 2023 / ルウブラション
SKU: 0405723
Price: 4290 JPY
Availability: OutOfStock

INEBRIANT 2023

750ml　2023年

白桃や洋梨、アカシアの花を思わせる香りに、軽やかなハーブとミネラルのニュアンス。口に含むと厚みのある果実味と澱熟成由来のまろやかさが広がり、クリアでエネルギッシュな酸が全体を引き締めます。後口には心地よい余韻とテロワールの奥行きが感じられる一本。

￥4,290 (税込)

タイプ: オレンジ
品種: シャルドネ60％、ヴィオニエ40％
産地: フランス | ローヌ
栽培/醸造: シャルドネ60％、ヴィオニエ40％を破砕・除梗後、10か月間タンクで澱と共にマセレーション熟成。砂利と粘土石灰岩の区画から生まれたブドウを使用し、自然酵母で発酵。濾過・清澄・SO₂添加は一切行わない。
生産者: ルウブラション
インポーター
アルコール度数: 15.5％

01.商品の紹介

南向き砂利土壌の恵みをそのまま閉じ込めた、濃密でピュアな白ワイン

シャルドネ60％、ヴィオニエ40％を破砕・除梗御、10か月間タンクでマセレーションし、澱と共に熟成させました。このワインは、砂利と粘土石灰岩の土壌を持つ区画から造られています。

生産者について

ドロテはワインに情熱を注ぎ、醸造学の訓練を受け、10年のワインの醸造経験を持つ。リリアンはワイン生産者。常に環境への影響について疑問を抱いている。2020年3月、彼らは農法を正式なものにし、農場を有機農法に転換することを決定した。ファーストヴィンテージは2021年。8ヘクタールの畑を所有し、種に粘土石炭岩質のテロワールで、シャルドネ、ヴィオニエ、ソーヴィニョンブラン、ロール(2022年植栽予定)、メルロー、グルナッシュ・ノワールを栽培。土壌、テロワール、生態系、そして収量管理に配慮した栽培がおこなわれています、収穫は全て手作業で行われいます。醸造は、一切の添加物、亜硫酸塩の添加、ろ過、清澄処理を一切行わず、事前酵母が自由に働きかける、丁寧な醸造です。