プリティ・ボーイ2025 /デリンクエンテ
Delinquente
750ml 2025年
野イチゴやクランベリーの可愛らしさと、酸味を伴うドライなフィニッシュ。ネロ・ファーヴォラから造るロゼ。
¥2,640 (税込)
- タイプ
-
ロゼ
- 品種
- ネロ・ダーヴォラ100%
- 産地
- オーストラリア | 南オーストラリア州・リヴァーランド
- 栽培/醸造
- ビオロジック(認証なし)/手摘み収穫 。ブドウを圧搾後、6時間のみマセラシオン。 ステンレスタンクで自然発酵。瓶詰め時に残糖1.0g/L。酸化防止剤はごく少量のみ添加。
- 生産者
- デリンクエンテ
- インポーター
- アルコール度数
- 11%
01.商品の紹介
ホームパーティーなどみんなの集まる場所におすすめのロゼワイン♪
2025 年は春から夏にかけて続いた暑く乾燥した気候条件によって生育がスピーディに進み、農家が何の対策も講じていなければ一般的には困難なヴィンテージとなったであろう年だった。でも、我々にとっては自分たちが正しい道を歩んできたとむしろ自信を深めた年になったんだ。なぜならビアンコ・ダレッサーノやネロ・ダーヴォラといった南イタリアから来たブドウ品種たちは見事にその暑い気候に適応してくれたからね。より良いブドウを得るためにはあまり早く摘まないようにする必要があったけれど、こういったブドウ品種たちは国際品種よりも遅く収穫しても自然に高い酸を保ってくれる。結果として非常にフレッシュかつフルーティで、デリンクエンテらしいドリンカビリティを失うことなく実に活き活きとした味わいのワインたちに仕上がったよ!!
生産者について
自ら”Delinquente = はみ出し者”を名乗るオーナーワインメ ーカー、Con-Greg Grigoriou / グレッグ・グリゴリオによって 2013 年設立されたデリンクエンテ。リヴァーランドの地に適応 した南イタリア系品種を使い、Modern & Easy Drinking なナ チュラルワインを世に送り出し世界中を席捲しています。
リヴァーランドは、みずみずしい柑橘系の果物や世界水準のブドウ園で造られたワイン、マレー河の雄大な流れなど、訪れる人を豊かな自然の恵みでで溢れ、オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されています。オーストラリアワインの「機関室」と表現され、ファインワインとは縁遠い土地でしたが、彼が作るワインはリヴァーランドの新たな可能性として高い注目を集めています。
料理を合わせるなら
前菜:フルーツトマトのカプレーゼ、ハーブチーズ、オリーブなど軽め前菜
魚介類:魚介のカルパッチョ、海老や白身魚のマリネ
アジアン・エスニック料理:生春巻きなど香りを活かすもの
肉料理:鶏のレモンハーブグリル、豚しゃぶなど脂控えめな肉料理
デザート:ベリー系デザートやシャーベットなど軽めの甘味
03.ギフトに
あの人にも贈りたい
Salon de Natureのギフトラインナップ。
センスのいいあの人へのプレゼントに。
友人とのホームパーティの手土産に。
大切な人への特別な日の贈り物に。
ギフト箱、手提げ袋、メッセージカード、相手やシーンに合わせた様々なギフトの形をご用意しています。
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ギフトボックス
¥550 (税込)
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手提げショッパー袋
¥220 (税込)
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