Ａｎｔｅｌｏｐｅ　Ｓｌｉｎｇ　パイナップルとチェリーのミード

シンガポールにある「ラッフルズ・ホテル」のバーで提供される「シンガポール・スリング」というカクテルになぞらえたミード。「シンガポール・スリング」に敬意を込めて、「Antelope Sling（アンテロープ・スリング）」と名付けました。 パイナップルとチェリーを蜂蜜と一緒に仕込み、パイナップルとチェリー双方の主張を表現しました。桜の葉、カシス、キャンディーのような香りを彷彿とさせる香りで、酸味も心地よく付いてます。 見た目もそうですが、口当たりもロゼワインのような特徴が出ています。味わいはオールシーズンに食事と合わせやすいよう少しドライに寄せました。 ※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。