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ヌーメロ６・プーリア・ビアンコ
NO.6 Puglia Bianco Uain
1500 2022
￥4,290 ( ￥3,900 )
- タイプ
-
白ワイン
- 品種
- パンパヌト60%、ボンビーノ・ビアンコ20%、モスカート・レアレ 20%
- 産地
- エミリア=ロマーニャ | エミリア=ロマーニャ
- 栽培/醸造
- 生産者
- ウアイン
- インポーター
- テラヴェール
- アルコール度数
01.商品の紹介
生産地はプーリアのミネルヴィーノ・ムルジアでアルタ・ムルジア国立公園の最北端。畑は粘土と石灰岩を含む土壌。新しい生産者で、再生型農業に重点をおくスヴェーヴァ・セリーナと共に醸造。除梗し破砕。パンパヌトは2週間マセラシオン、ボンビーノとモスカート・レアレはダイレクトプレスしてモストのみ。コンクリートタンクで自然発酵し、そのまま7ヶ月間熟成。アルコール度数は10.5度。無濾過、無清澄。
03.ギフトに
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