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ステーファノ ベルティ・ノナ
Nona
750 2018
￥2,970 ( ￥2,700 )
- タイプ
-
赤ワイン
- 品種
- サンジョベーゼ
- 産地
- エミリア=ロマーニャ | エミリア=ロマーニャ
- 栽培/醸造
- 生産者
- ステーファノ ベルティ
- インポーター
- ヴィナイオータ
- アルコール度数
01.商品の紹介
約10～15年のブドウを9月初旬に収穫。醗酵温度が上がりすぎない状態で約1週間ステンレスタンクでのマセレーションとアルコール醗酵、続けてマロラクティック醗酵を行う。澱引きの後、約5か月の熟成。醸造からボトリングまでのいかなる過程においても二酸化硫黄の無添加にチャレンジしている。
03.ギフトに
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