ステファノ レニャーニ・バンブー ロード

高樹齢のトレッビアーノとマルヴァジーアにアルバーナ、ヴェルメンティーノなどこの地方の伝統的ブレンドで造る白。ステーファノが信用のおける栽培農家に要望を出して造ってもらった高品質なブドウを買い取って造っています。ややにごりのある黄金色、果実の甘みと酸のバランスが取れた飲み心地の良い味わいです。 ビアンカーラ、ラディコンの自然派ワインを飲んで衝撃を受けたことで保険業から転身したステファノ レニャーニ。自社畑はわずか1ヘクタールだけですが、このバンブーロードは信用のおける農家から市場価格よりも高額で買い上げた高樹齢のブドウで造っています。 トレッビアーノ、マルヴァジーアとリグーリアの土着品種ブレンド トレッビアーノとマルヴァジーアにリグーリアの様々な土着ブドウのブレンド。自然酵母で約5日間果皮と共に発酵、ステンレスタンクで醸造＆熟成。ノンフィルターデボトリング。酸化防止剤はボトリング時に極少量添加するのみ。 ややにごりのある黄金色。飲むと南国果実の甘みと旨みが自然な酸とのバランスが取れ、スムーズにのどを通り抜けていきます。しっかりとした味わいながらもすいすいと飲める心地よさですぐに次の一杯が欲しくなります。難しく考えずに楽しめる自然派ワイン「バンブーロード」です！

生産者について

保険業の世界で大きな成功を収め、バリバリ働いていたステファノ。ある日ビアンカーラやラディコンの自然派ワインを飲んで衝撃を受け、多くの造り手と親交を深めるうちにワインの世界へとのめり込んでいきます。彼が住むサルザーナに所有する土地がもともとはブドウ畑であったため、新しい苗を植える許可を取得し、2005年より本格的にブドウ栽培をスタートしました。2008年から醸造を開始、2012年には保険の仕事も完全にやめ、専業農家となりました。1ヘクタールの畑では、ヴェルメンティーノのみを栽培。醸造は、5日間の皮ごとの醗酵、ステンレスタンクでの醗酵&熟成、ボトリング時に最小限度の酸化防止剤を添加するだけです。