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リオ・ロッカ・ニュー・プライヤー・タウン
Rio Rocca New Player in Town
750 2021
￥2,420 ( ￥2,200 )
- タイプ
-
白ワイン
微発泡
- 品種
- トレッビアーノ・モデネーゼ
- 産地
- エミリア=ロマーニャ | エミリア=ロマーニャ
- 栽培/醸造
- 生産者
- リオ・ロッカ
- インポーター
- eVino
- アルコール度数
01.商品の紹介
収穫後、除梗せずそのままプレスし、 果汁のみの状態で醗酵。 醗酵が終わった後、冷蔵保管しておいたモスト （果汁）を加え、醗酵が始まってからボトル詰めし、 瓶内で醗酵を終える。酵母は一切添加しない。 周辺の有機ブドウ栽培農家より買い取ったブドウを 醸造することで、消えつつあるワイン造り、伝統を守る。 そして再興を目標とするリオ ロッカの ファーストヴィンテージ。 柔らかい果実と酸、オリはありますが 嫌味は微塵もない、飲み心地抜群のフリッツァンテ。
03.ギフトに
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