フェルム・デュ・モンブノー・レモン・ツリー

少し残糖があり、酸味とのバランスが見事！ まさにキュヴェの名前の通り、レモンのようなシャープな酸と、丸みのある果実味、そして柔らかな甘みが素晴らしい白ワインです。 輝きのあるレモンイエロー。 やや粘性があります。 白い花やグレープフルーツ、レモンの蜂蜜漬けなどの甘美な果実味。 わずかに白コショウのニュアンスがあります。 鉱物っぽさや、わずかな塩味などミネラル感に溢れており、瑞々しい雰囲気。 口に含むとレモンキャンディを口に頬張ったような、心地よいシトラス系の酸を舌にキュッと感じるような味わい。 余韻にも蜂蜜の風味が感じられます。 残糖は感じますが、キレのある酸とのバランスが良く例年よりもややドライな印象です。