ウッディ・ルージュ

ウッディファームのレギュラー赤ワインとしては例外的に堂々とした風格ある味わいです。2019ＶＴは前年までのような秋雨に悩まされる事もなく、各畑の一番良い時期に収穫を迎える事ができました。約3年ぶりに見る熟度の高さ、健全度、タンクの余力、スタッフの数から野生酵母による発酵を採用しています。全てのロットは2019VTの上級ワイン【Yメルロ・カベフラ・カベソー】と同じタンクです。違うのは熟成した樽のみであり、特に新樽がブレンドに含まれていない事…ぐらいです。ここまで贅沢なレギュラーワインは今後は中々ないでしょう。また瓶詰めから3年(2023年時点)を経過してからリリースする事で、お客様が時を待つ必要がありません。 深紅の輝きを持ち、香りから前回までと比べ異彩を放ちます。カシス、ブラックチェリー、プラムの芳香へ、バニラ、ロースティなモカやダークチョコの陰影。良く熟成したワインであることが伝わるでしょう。タンニンは溶け込み、柔和で滑らかな口当たりです。季節を問わず楽しめるでしょう。