ボンペシェ・ロゼ

出汁のきいた和食からクラシック・フレンチまで幅広くカバーしてくれ受け皿が広い。まさにグルマン！まさにグラン・ロゼ！

生産者について

ドメーヌ・カプリエは南フランスで丁寧な自然栽培に挑むパッション溢れる造り手。父から受け継いだ20haの畑を、きょうだいで切り盛りしてもうすぐ20年！かねてより「無農薬栽培」に取り組んでいたが、ついにこの2020ヴィンテージからすべてのワインにBIO認証をゲット！弟のマチューは大学院で数学を専攻、数学博士という一面をもち、コート・ド・トングのワイン協会長も長年勤め上げた人物。そして実は「ラガーマン」というパワフルな一面も！このワインは、数学博士が導き出した「知性」と「情熱」の塊！