クォーサ・ワインズ・レイジー・ワインメーカー・カリニャン

マウレ・ヴァレーでオーガニック栽培している単一畑の自根のカリニャンを手摘みで収穫、除梗後ステンレスタンクで天然酵母による発酵。清澄、濾過を行わず、SO2無添加。灌漑を必要最小限に抑えて管理。現地でも近年見直されている品種です。 ブルーベリーやマルベリーのアロマ。豊かな果実味が特徴の瑞々しいワイン。

生産者について

1930年のワイナリー設立以来、ニューワールドの果実味と旧世界のエレガンスを調和させ個性的なスタイルを目指しています。アンデス山脈や南極に守られた非常にブドウ栽培に適した場所でありながら環境への配慮を重視したワイナリーの経営スタイルを徹底しています。畑の雑草を羊の餌にしてコントロールしたり、菜園、養鶏などもおこなっており、リサイクルにも力を入れています。トレーサビリティーもしっかりと管理されておりISO9001の取得もしています。OIVベルリナー・ワイン・トロフィー2020にてチリの最優秀生産者に選ばれています。